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社交宴会必知的五项葡萄酒礼仪

www.portaldolouvor.com2019-07-13
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在商务宴请或庆典酒席中,越来越流行选用葡萄酒佐餐。不但避免了把酒言欢时过量饮用高度白酒对身体健康带来的严重危害,饮用适量还有预防心血管疾病的保健功效,更重要的是还能彰显主人不凡的品位和见识在这样的社交宴会场合下,掌握一些实用葡萄酒礼仪,不仅能让你表现得风度翩翩,得体大方;同时也可以保证在宴会上给宾客们留下良好的印象,对商务或政务人士来说就显得尤为重要。

如何持杯

喝葡萄酒通常选用无色透明的高脚玻璃杯,因为葡萄酒的表现对温度非常敏感,尤其是通常要用冰桶侍酒的白葡萄酒,为了防止手掌的温度影响葡萄酒的风味,持杯时,应手持高脚杯杯柄或杯托。不过因为牢牢握住杯柄对于非葡萄酒专业人士而言并不太容易,所以即使在高端社交场合,握住杯身的情况也非常常见,如果做不到紧握杯柄,候尽量避免掌心握杯就可以了。

小型的中国白酒杯,啤酒杯和纸杯一定不能用来饮用葡萄酒,对饮器和礼仪的讲究要跟对葡萄酒本身的讲究一样相称。

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美国国务卿希拉里克林顿和丈夫美国前总统比尔克林顿在白宫宴会上

如何倒酒

中国人喝白酒时讲究酒满心诚,葡萄酒则不是。在倒葡萄酒时,酒瓶口要距离酒杯约5厘米高,避免与杯沿的接触,倒酒到葡萄杯身约1/3处杯径最宽的位置即可,这样倒好酒后可以轻轻摇动酒液,使酒香散发出来,不至于因为倒得太满而在摇杯时洒出。

XX等到客人的酒杯几乎是空的,然后将其倒入酒中,这样客人可以在打开一瓶葡萄酒并在空气中缓慢氧化后,享受像花朵一样的香味,而不会在杯子中被氧化。相对充足的剩余葡萄酒混合并影响欣赏。

如何举杯

烘烤时,应将杯子略微抬高到视线下方并相互凝视以表示敬意。

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如何碰杯?

葡萄酒是五种感官享受的美好事物。眼睛可以欣赏她的神秘色彩,鼻子可以闻到她的香气,嘴巴可以享受她醇厚的味道,而高脚杯可以听到高脚杯的悦耳声音。

如果对方是老人或客人,可以根据中国礼仪降低杯子边缘,这不仅表示尊重,而且避免了杯子接触的健康问题。

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1972年,尼克松访问中国,周恩来在国宴上敬酒。

如何加油

喝葡萄酒吐司时,你不应该喝中国白葡萄酒,但应该优雅和舒缓,但至少要喝一杯来表达敬意。

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